快科技8月24日消息卓越汇，据媒体报道，近日有博主发布视频称，在上海某餐厅以1999元的价格品尝了“半只鸡”，引发广泛关注。
视频中，一名女士向工作人员询问：“这个鸡多少钱？”对方回应称：“1999元。”在进一步确认是否为一整只鸡时，工作人员解释此为“365天的广东清远鸡”，并且是“半只”，还强调这道菜中加入了“主厨精选的上等金钩翅”（鱼翅）。
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该视频迅速引起网友热议。有人调侃“贵的不是鸡，是在这儿吃鸡的环境”，也有自称清远本地的网友表示：“我家养了20多只一年多的鸡，不用1999，199就卖。”还有网友指出，在清远当地，一只清远鸡售价也仅在48元左右，“已经觉得不便宜”。
餐厅工作人员后续回应称，该菜品实际为“广府鸡煲翅”，分为小煲（1999元卓越汇，供4–6人）和大煲（2999元，供8–10人）。
其强调，这道菜不仅包括养殖365天的清远鸡，更主要的是使用了“9寸金钩翅”，而鱼翅是成本的主要部分。此外，配套的翅汤以龙骨、猪脚、凤爪、猪皮等材料熬制6小时以上，“富含胶原蛋白”。
餐厅方面还表示，将核实发布视频的博主信息，并对可能引起误解的推广文案作出修改，以避免类似争议再次发生。
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